Ferma de melci in incinta inchisa
Crearea unei astfel de ferme impune o investitie majora si cere supraveghere zilnica din partea unui ingrijitor. Totusi aceasta ferma va permite sa aveti melci maturi de mai multe ori pe an. Acest tip de ferma s-a adoptat cu succes in Franta unde pretentiosii cumparatorii pretind sa aiba melci proaspeti pe parcursul intregului an. Acest tip de ferma nu are o viabilitate la fel de mare ca fermele neacoperite si reintoarcerea banilor din investitie nu se asteapta din primul an.
Prima metoda (sere) :
? se construiesc sere (ca orice sera de rosii sau flori) care constau dintr-o structura din niste arcuri mari peste care se pune o plasa termoizolanta. Serele iau locul fasiilor de la ferma neacoperita. Restul constructiei se face ca la ferma neacoperita, inclusiv cu plantarea mancarii, cu cheltuieli in plus pentru mentinerea temperaturii, umiditatii si luminozitatii in sere. Conditiile artificiale care trebuiesc create vor fi discutate mai jos.
A doua metoda (tuneluri de plastic, lemn, fibra sau otel sau cutii care sa nu fie de carton) :
? in sere sau in incaperi special amenajate se vor aranja niste tuneluri de plastic din care trebuie taiata o portiune pe lungime cam de 1/3 -1/4 din tunel. Peste deschizatura se pune un paravan transparent sau o plasa. Daca se poate inramati paravanul sau plasa bine intinsa dupa dimensiunile deschizaturii (capac din plasa) ca accesul la melci sa fie usor. In partea de jos a tunelului faceti o gaura de diametrul 5 mm pentru a elimina apa nenecesara (ca la ghivecele de flori). In tunel puneti pamant care sa acopere 1/3 din aria care o pot ocupa melcii, pe care il veti schimba in mod regulat deoarece se va umple de mucoase. Daca credeti ca folositi prea mult pamant puteti puneti pietris sub stratul de pamant care trebuie sa fie nu mai mic de 5 cm. Optional se poate acoperi partial pamantul cu muschi de padure. Peste fiecare tunel aranjati un sistem de irigare cu aspersoare care va mentine umiditatea in limitele normale cresterii melcilor. Melcii vor “face baie” doar cateva minute seara. In tub se vor aranja si niste farfurioare cu apa potabila care trebuie sa fie plate si largi (pentru explicatie vezi capitolul Ferme neacoperite). Partea buna a acestui tip de ferme e ca puteti etaja tunelurile astfel incat veti folosi spatiu la toata capacitatea sa.
“Maternitati” de melci
Daca veti construi o ferma intr-o incapere sau in sera trebuie sa aveti niste cutii sau tuneluri construite dupa metoda a doua de la fermele din incaperi. Melcii care vor sa depuna oua se vor recunoaste usor deoarece vor sapa mici gropi. Acei melci vor fi plasati intr-un tunel astfel construit in care se vor pune cam 4 melci pomatia sau 7 melci aspersa pe metru patrat. Dupa ce au depus oua ii duceti in imprejmuirea de crestere. Melcii care au depus oua se vor recunoaste dupa pofta de mancare mai ridicata sau vor muri imediat dupa depunere. Solul din tuneluri nu trebuie sa fie uscat, trebuie tinut usor umed. Prea multa umezeala, totusi, este periculoasa pentru oua va duce la caprarea lor. Ouale vor cloci in 25 zile dupa care melcii vor iesi din cuib la suprafata dupa alte inca 10 zile.
Tinerii melcii care stau pe peretii de lemn sau plastic sunt in pericol de a se usca fara sa poata ajunge la apa. Pentru aceasta ii “culegeti” usor cu o frunza si ii puneti inapoi pe pamant sau pe muschi. Nu atingeti melcii deoarece au cochilia foarte fragila. Dupa alte 3 saptamani “culegeti” tinerii melci si puneti-i in ingradirile de crestere.
Pentru melcii crescuti in ferme neacoperite se poate folosi atat metoda descrisa mai sus cat si plasarea “viitoarelor mamici” in niste fasii de pamant in care densitatea sa nu depaseasca 4 melci pomatia sau 7 melci aspersa pe metru patrat. Aveti grija ca furnicile sau alte insecte sa nu aiba acces in acele fasii ca sa nu fure ouale. Daca temperatura este prea mica se poate acoperi fasia cu o folie de plastic lasand totusi aerul sa circule. Ouale astfel depuse au totusi mai putine sansa de supravietuire si pot fi greu controlate. Problemele care apar in caz de diferente mari de temperatura sunt scrise in capitolul Imperecherea si depunerea oualor. Pentru melcii care au habitatul natural in zona in care aveti ferma sunt sanse bune sa depuna multe oua fertile in “maternitati” in aer liber in care dupa aia veti si creste melcii pana la maturitate fara mutarea lor intr-o alta fasie.
Climatul artificial pentru cresterea melcilor
Temperatura si umiditatea trebuiesc pastrate cu grija in cadrul unor limite pentru cresterea normala a melcilor.
Temperatura va determina nivelul de activitate a melcilor. Helix aspersa se va comporta cel mai bine la temperatura de 20 grade. Un comportament normal se va primi de la orice specie de melci intre 15 si 23 grade. La temperaturi peste 27 grade melcul va secreta o mucoasa numita operculum care va “inchide” cochilia temporar si va intra in starea de hibernare. Aceeasi reactie o veti primi la temperaturi sub 6 grade, dar la 0 grade sau mai jos corpul melcului va inceta orice activitate si va muri.
Melcul trebuie sa mentina un echilibru intre apa din propriile tesuturi si umiditatea relativa din mediu pentru o crestere normala si o reproducere optima. Melcul este capabil de a absoarbe si excreta apa prin pori pentru a simula un mediu ud propice deplasarii. Desi solul trebuie mentinut putin umed sa nu creeati, intentionat sau din intamplare, mocirle sau noroi in ingraditura melcului. Pentru a umezi solul se pot folosi stropitoarele folosite pentru plante, existente in vanzare si destul de ieftine, care vor functiona cateva minute in timpul serii fara totusi a inunda melcii. Sa nu uitati sa puneti si niste farfurioare plate cu apa pentru adapare. Umiditatea relativa preferata de melci este de 80-90%, iar unele surse recomanda 75% umiditatea pe timpul zilei si 95% pe timpul noptii. Evitati umiditatea mai mare de 95% pentru o perioada mai mare de timp deoarece umiditatea in exces poate ucide melcii. Pentru monitorizarea umiditatii se va folosi un hidrometru. Dupa depunerea oualor se prefera ca solul sa nu fie prea umed caci ouale absorb apa si crapa. Un sol favorabil trebuie sa aiba 80% umiditate. Pentru monitorizarea umiditatii se va folosi un hidrometru.
Becurile de neon vor imita lumina zilei. Se stie ca activitatile melcilor depinde de numarul de ore de lumina pe zi. Se pare ca melcii asociaza ziua de 18 ore cu vara, deci cu perioada de crestere rapida in care se imperecheaza. Totusi diferite specii raspund diferit la raportul lumina-intuneric.
Pana veti gasi cel mai bun climat melcilor dumneavoastra va recomandam mentinerea mediului in cadrul datele din tabelul de jos:
ziua noaptea
durata luminii 18 ore 6 ore
temperatura 20 grade 17 grade
umiditatea 75% 90%
Solul folosit va fi de calitate medie care sa nu fie prea nisipos si nici cu continut ridicat de argila. Melcii nu pot sapa daca solul este prea tare. Solul cu mult nisip nu contine suficienta apa. Un sol bun este cel care contine 20-40 % materie organica. Solul trebuie sa fie asemanator cu cel dintr-o gradina unde frunzele si vegetatia sunt abundente. Daca in ferma ta de melci cresc plante ai mare grija de ele si mentine-le umede. Daca solul e prea acid neutralizeaza-l cu calciu si adu-l la o valoare apropiata de pH 7. Pe langa valoarea pH-ului solului, calciul trebuie sa fie disponibil, atat in sol cat si in alte surse, pentru a fi luat de melc, avand in vedere ca cochilia unui melc contine 97-98 % carbonat de calciu. Pentru aceasta puteti imprastia pe jos coji faramitate de oua de pasari pentru a le oferi necesarul de calciu. Daca nu exista alta sursa poti folosi piatra de var. In cazul in care va lipsi calciul melcii vor manca zugraveala sau noroi in cautarea calciului. Melcii sapa in sol si ingereaza pamantul. Solurile bune favorizeaza cresterea furnizand unele substante nutritive. Lipsa unui sol bun duce la dezvoltarea unor cochilii subtiri si fragile, si chiar daca au o hranire regulata cresterea poate ramane in urma. Totusi nu lasati melcii fara hrana cu speranta ca vor manca sol.
Sunteti aproape,dar in realitate lucrurile stau mult mai conplexe,din experienta mea in cresterea melcilor nu ai timp de vazut daca melcul face gauri pentru depus oua,sau ca maninca mult dupa ce depune ponta de oua,sau de unde atitea corji de ou,pentru o suprafata de 7000 mp,iar pe linga climatul standar prezentat de dv sunt o imensitate de secrete pina la o reusita completa,am vizitat o ferma cu maternitate de melci in care se punea 4 tone de melci la inperecheat va dati seama ca nu era timp de studiat fiecare melc daca doreste sa depuna oua sau nu,patru tone ca numar la aspersa inseamna 480000,melci,cite am tras cu melcul as putea sa va scriu un roman,va rog sa ma scuzati daca am fost ronic la adresa comentariului dv Eugen.
Stimate donmule Eugen,
Sint foarte interesata de acest subiect si pentru ca am ideea ca d-voastra va bazati foarte mult pe practica in legatura cu asta as dori foarte mult sa va contactez daca se poate. Las aici adresele mele de mail si va rog frumos sa-mi comunicati datele d-voastra de contact. Email: grozevictoria@hotmail.com sau groze@kolpavvs.nl sau eventual tel 0031-6-27066646 (mobil) sau seara 0031-10-8444936 (fix).
Multumiri anticipate, Victoria Grzoe
Cu siguranta o sa va contactez,placerea este de partea mea sa discut cu persoane care doresc sa afle mai multe despre experienta acumulata de mine,in cresterea malcilor poate mai invati si eu de la alti,pentru ca cu cit afli mai multe,it-i dai seama ca de fapt sti mai putin
Avem oferta pentru 2010,in cresterea si comercializarea melcilor,dorim o colaborare
asi dori sa imi fac o ferma de reproducite si cresterea melcilor aspersa si pomatic cine ma poate ajuat
asi dori in spatiu inchis si spatiu deschis
adresa me de mail looko_looko@yahoo.com
Dl Cristi,o ferma de reproducere in spatiu inchis,cere multa experienta si studiu,practic,.Dar te pot ajuta cu un proces technologic,experimentat de crestere a melcilor specia aspersa minima,in exterior,va trimit documentatia
A-si dori sa-mi fac o ferma de crestere a melcilor,in afara de cate va articole nu stiu nimic,puteti sa ma ajutati?Multumesc anticipat
Din ce zona a tari sunteti ?,o adresa de email aveti,eu va ajut dar va trebui sa na spuneti mai in detaliu intentile dv,mai exact,ce suprafata intentionati sa o transformati in ferma,daca aveti o sursa de apa fara sa suporta multe costuri in folosirea ei,sau de ce forta de munca si supravegere dispuneti,si multe altele,
buna ziua ma numesc fransis si sunt roman care locuesc in israel si asi dori sa stiu mai multe despre cresterea melcilor in spatii inchise cu stima fransis
Actualmente locuiti in Israel ?,Doriti sa cresteti melci acolo ?,Se poate creste si in spatiu inchis,daca aveti o piata de desfacere buna la pret pe kg de melci,deoarece necesita costuri duble in producerea unui kg de melci,costuri in mentinerea unei temperaturi optime,lumina rece artificiala,oxigenarea aerului,drenarea apei ce rezulta din irigare,reglarea umiditati pe timp de zii si noapte,contruirea rafturilor suport pentru cresterea si inmultirea lor,va trebui sa ne faceti o vizita in Romania pentru a discuta in detaliu amanuntele enuntate de mine mai sus,daca aveti posibilitatea
Buna ziua, sunt foarte interesante articolele si raspunsurile Dvs. Dl. Barsan, la toate capitolele: specii, hrana, crestere, imperechere, etc. Se recunoste un cunoscator in domeniu, am citit tot si am ramas uimit. Sunt din Odorheiu Secuiesc, Jud. Harghita, si as dori sa incerc, mai intai experimental pe langa apicultura, pe care o practic, si helcicultura. Pe terenul unde am stupina, in jur de 7500 mp, sunt intrunite conditiile necesare ca: apa de izvor, teren plat usor inclinat, insorit, cu posibilitate de drenare, sol negru sfaramacios, ingradit partial cu pastor electric. Pentru inceput as vrea sa incerc cresterea melcilor pe o suprafata nu prea mare, aprox. 150-20mp, deci o ferma miniatura, cu toate dotarile necesare, in caz de reusita urmand marirea suprafetei la o scara proportionala la cat rezista debitul de apa, 5l/1min, am posibilitate de extinderea terenului peste 1 hectar(11000 mp)cu potential de fertilizare naturala enorm. V-as ruga, in cazul in care aveti posibilitate si timp sa-mi trimiteti si mie o oferta cu documentatiile aferente necesare. Totodata as dori sa aflu si parerea Dvs. despre conditiile descrise anterior, eventual un sfat din parte Dvs.despre modalitatea de a incepe activitatea (ce ar fi prioritar). Va multumesc anticipat, cu respect, Ferenc
Dl Ferenc ne trebuie o adresa de email,afisata in comentariu,respechtivul site nu esta al nostru,din expunerea dv at-i prins ideia se aseamana cu albinaritul,iar daca ne faceti o vizita la ferma cu siguranta o sa spuneti ca este mai simplu fata de cum parea,si ajungeti si la concluzia ca daca experimantati ce a fost experimantat o data de mine si va fac dovada practica,nu se merita sa perdeti un an cu o ferma in minatura,asta este parerea mea dv faceti cum doriti,puteti face o ferma si pe 10 mp,debitul de apa se calculeaza pentru o suprafata de 1000 mp\4 metri cubi la 24 ore,deci la 11000 mp,este necesar a asigura in vreme excesiv de calda 44 metri cubi apa,de regula in luna Iulie sunt probleme mai deosebite in rest nu este nevoie de un volum asa de mare de apa,depinde si de precipitatile din zona dv.
Buna ziua Dl Eugen iar am ramas uimit de prompritudine de care at-i dat dovada adresa mea de email este denes.ferenc@yahho.com Multumesc mult ptr sfat si ptr invitatia de a face o vizita la ferma dv,perioda favorabila unei vizite hotorati dv.Debitul de apa pe care o am 7200l in 24h mi-ar ajunge la 2000mp aproape luind in considerare si roua care se formeaza abundent pe toata perioda veri a-si putea ajunge?la 3000mp?Doresc acceptul dv de a apela la nr dv telefonic si mentinerea legaturi pe net Va multumesc,cu respect ferenc
SCUZATI DL EUGEN AM GRESIT ADRESA DE EMAIL Corect:denes.ferenc@yahoo.com mi de scuze ferenc
Nu este nevoie sa va scuzati,greseala era sesizabila,de vizitat puteti sa veniti cind doriti,melci sund la hibernat in subsol se pot vedea si studia,si ferma se desmorteste incepind cu 15 Februarie,urca temperatura si incep amenajarile pregatitoare pentru a scoate melci undeva pe 10-15 Aprilie,puteti sa ma sunati si pe mobil nu este nici un deranj,cind doresti sa inpartasesti si celorlanti ceva nu este loc de deranj sau nam timp
Buna seara Dl EUGEN.Am primit documentatia,multumesc mult!Pacat ca am dat de DV cam tarziu ptr.mine.Am investit deja prea multi bani in apicultura [dezvoltare]anul aceasta resursele mele financiare nu-mi permit o asemenea efort panan august ac.Dar totus a-si incerca,nu experimental ci doar sa ma familizez cu melcii,stiu bine cat mi-a durat cu albinele,deci sa zicem pe 200-250mp.Pe care a-si putea sa o amenajez cu toate dotarile necesare,bineinteles dupa ce am facut ovizita la ferma DV,prin munca mea cu cele doua maini,ca de munca fiz. nu ma feresc si i-mi place sa fiu in natura CU RESPECT ferenc
Va astept cu placere,si cu siguranta avem multe in comun,sa ne povestim aventura faptului de a misca ceva in tara inposibilitatilor
stimate domn eugen birsan
as dori sa infiintez si eu o astfel de ferma. incerc sa ma documentez pe net dar as aprecia ajutorul si expertiza dumneavoastra in domeniu. de asemenea si sfatul celorlalti
cresatori este binevenit.
pentru contact las adresa de email: peter_memo4@yahoo.com
multumesc anticipat
peter
Am trimiso dl Peter
Buna ziua,
Domnule Barsan sunteti incredibil de generos cu informatiile pe care le dati tuturor celor interesati.
Sunt nteresat si eu sa ma ocup de cresterea melcilor si cred ca am nevoie de documnetatia pe care o oferiti dumneavoastra. Adresa mea de email este sabin.iliescu@gmail.com
Va multumesc foarte mult.
Nu sunt generos,sunt normal cum trebuie sa fie toata lumea,dar individualismul din noi ne limiteaza la o colaborare benefica,cauza ce a dus Romania,unde este astazi,cu personaje crispate de invidie cind reusesti ceva,si fericite cind nu ai reusit si ai probleme,poti sa devii amabil si generos daca te intrebi,macar o-data pe saptamina,.Ce iau cu mine la trecerea in nefinta ?Ce este viata unui om ?,a mea,a ta,raportat la numarul populatiei de pe glob,cu mine sau fara mine,viata merge mai departe,daca reusesc ceva de ce sa nu inpartasesc si sa colaborez cu cel de linga mine,ne ajutam reciproc,ajutam si pe alti si ne ridicam inpreuna,poate in acest fel mai schimbam si noi ceva in tarisoara asta,batuta de mintalitatea bolnava pe care am mostenito,
Buna ziua,
Domnule Eugen as dori sa incerc si eu sa cresc melci; eu locuiesc in Constanta, dar detin un teren in suprafata de 400 mp la marginea localitatii Techirghiol (aprox. 15 km) si chiar imi doresc o activitate cu care sa-mi incarc timpul liber dupa-amiaza si in week-end. Credeti ca suprafata este OK pentru aceasta indeletnicire? As putea sa ridic o sera in care sa incerc cresterea melcilor (am citit un articol in care se spunea ca trebuie mentinuta o temp constanta in jur de 20 grade celsius-lucru cam dificil de realizat fara o investitie serioasa)? V-as ruga sa-mi dati cateva sfaturi si daca binevoiti poate imi trimiteti si mie un material de indrumare. Adresa mea de posta electronica este marianrusu1@yahoo.com
Va multumesc anticipat pentru ajutorul dumneavoastra.
Suprafata este ok,insa ca sa scoateti o productie de 2 tone melci anual,va trebuie macar 1000 mp,din punctul meu de vedere este ok,pentru inceput si cei 400 mp,subiectul sera va trebui sa ne faceti o vizita,pentru a va arata practic ca nu foloseste la nimic in respechtivul proces technologic practicat de noi,iar temperatura daca stag si gindim melcul aspersa este din zona mediteraniana unde frecvent tempratura depaseste cei 20 grade celsus.
Stimate Dl. Eugen, am citit cu mare interes toate comentariile. Gîndul pentru a infiinta o fermă de melci mă preocupă de cîtiva ani, (de 7 ani sunt în Italia), o ”bucătică” de teren adecvat (circa 3 Ha) îl posed. M-am documentat pe diferite căi, dar am ajuns mereu la aceeași concluzie: îmi lipsește o documentație adecvată zonei. Apropo, zona se află în Sud, lîngă Oltenița, jud. Călărași. Un alt argument ce îmi scapă: pentru a putea vizita ferma Dvs. îmi puteți da o adresă? (am posibilitatea numai în luna lui august să vin prin țară) Pentru un ulterior contact: apicio67@yahoo.it Mulțumesc anticipat…
Va astep cu placere dl Isti,insa pentru a reusi sa infintati ferma anul acesta,trebuie sa ne faceti o vizita cel putin pina pe 15 iunie,
Buna ziua stimate domn Eugen,
Revin si eu cu rugamintea de ma ajuta cu informatiile pentru o ferma de melci, locuiesc in sudul Romaniei langa Dunare, nu este problema cu apa, avem puturi care acopera necesarul. Terenul de 3 000 m2 este plat, fara pomi, iar vara temperaturile depasesc 40 grade Celsius.
astept si opinia dumneavoastra privind conditiile. datele mele de contact office@filmare-nunti.com .
Multumesc anticipat
Am trimis documentatia care sper sa va convinga la o vizita in ferma la noi.